Дискинезия желчных путей несогласованное, несвоевременное, недостаточное или чрезмерное сокращение желчного пузыря и желчных протоков. Это болезнь, которой чаще всего страдают женщины.
Болевые ощущения тесно связаны с неприятными психоэмоциональными воздействиями. Бывают, конечно же, и вторичные дискинезии при холецистите и желчнокаменной болезни. Для выбора лечения важно знать, что встречаются две основные формы дискинезии гипертоническая и гипотоническая.
Из-за хронического течения болезни и возможности обострений диету рекомендуют применять постоянно. Есть нужно медленно, хорошо разжевывая пищу, потому что измельченная пища лучше смешивается с пищеварительными соками, лучше переваривается и усваивается. Есть следует 56 раз в день и понемногу, так как каждый прием пищи вызывает усиленное выделение желчи в кишечник. Такое дробное питание предотвращает поддерживающий воспаление застой желчи. Кроме того, при достаточно хорошем оттоке из печени удаляются вредные продукты обмена веществ. Большое значение имеет прием пищи в установленные часы.
Последний раз в день едят за 22,5 часа до сна, поскольку во время сна пищеварение замедляется, и пища хуже усваивается, особенно белковая. Перед сном хорошо выпить стакан простокваши, компота или киселя.
При дискинезиях, независимо от формы, рекомендуют в качестве первых блюд вегетарианские супы с крупами, фруктовые супы, щи. На второе нежные сорта говядины, кур, речную рыбу, вымоченную сельдь. Полезны молочные продукты, сметана, сливочное масло, яйца, неострые сорта сыров, крупы (гречневая, овсяная; рисовая, манная), вермишель. Можно есть разнообразные овощи, фрукты, ягоды, за исключением кислых сортов. Особенно полезны морковь, арбузы, дыни. Не противопоказаны пастила, мармелад, джемы, варенье.
Нежелательны: бараньи и свиные копчености, колбасные изделия, жирные жареные блюда, баранье, свиное, гусиное сало, острые соусы, маргарин, мясные, рыбные, грибные наваристые бульоны. Не стоит также употреблять хрен, лук, чеснок, перец, горчицу, щавель, горох, бобы, редис, редьку, грибы, соленые продукты. Отрицательно подействовать могут шоколад, шоколадные конфеты, кофе, какао, газированные напитки. А вот прием минеральной воды, наоборот, будет даже очень полезен.